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吃酱油太多人会变黑?


作者:佚名    文章来源:本站原创    点击数:    更新时间:2016/9/19

 

  酱油使人变黑纯属谣言

  我们一开始单纯地认为酱油会使人变黑,是因为酱油本身的黑色,因为中医向来有吃啥补啥之说,但也因这句话,造成了很多误解。其实,酱油只是生活中的一种基本的调味品,它的制作方法也非常简单,就是通过粮食发酵后制成,其主要就包括氨基酸、有机酸、糖类及色素。

  正常的食物经食用后会直接被分解吸收,酱油也是一样,它并没有进入到我们的皮肤部位,所以不会使皮肤变黑。而且,酱油中的物质并不具备增加光敏感的功能,也不合成某些激素,其中的色素物质不会直接转移到皮肤中,因此对黑色素细胞的合成并不起作用。

  皮肤变黑主要跟内分泌有关

  医学研究发现,人体肤色与人体内的黑色素含量和种族遗传有关,与饮食中食物的颜色无关。黑色素的多少主要受内分泌调节,也会由于阳光中紫外线的照射而增加。这也是为什么注重防晒能防止皮肤变黑。

  吃酱油不会让疤痕变黑

  关于酱油,民间还有一则传言受伤后不要吃酱油,会使疤痕变黑,这话到底是真是假呢?

  皮肤受伤后会不会产生疤痕,主要取决于皮肤损伤的程度和是否继发细菌感染。如果仅伤及表皮,甚至真皮表层只要不继发感染,不会留下疤痕;如伤及真皮深层,难免会产生疤痕。

  而皮肤受伤后本身就会变黑,这是因为皮肤细胞受损后,激活了酪氨酸酶的活性,导致黑色素生成,让皮肤看起来会有些发黑。但是随着皮肤细胞的逐步修复,黑色素会慢慢分解直至消失。而且寡人上面就说过,酱油食用后直接通过胃肠道吸收,并不会转移到皮肤上,那就更不会转移到疤痕上了。

  另外,当伤口出现炎症时,炎症介质会对黑素细胞造成刺激,可以导致局部的色素沉着。因此,我们想要避免疤痕变黑,并不是忌讳酱油,而是要避免伤口发炎。


 

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